Liebe Yvonne,
vielen Dank für deine Rückmeldung! Es freut uns sehr zu hören, dass dir Geschmack und Löslichkeit zusagen. Wir verwenden Sucralose in Kombination mit Stevioglycosiden, weil diese Kombination den besten Geschmack bei minimaler Dosierung ermöglicht. Dadurch können wir auf größere Mengen anderer Süßungsmittel wie zB. normalem Zucker verzichten.
Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff, der etwa 600-mal süßer ist als normaler Zucker (Saccharose). Die wichtigsten Unterschiede sind:
-Sucralose hat praktisch keine Kalorien, während normaler Zucker 4 Kalorien pro Gramm liefert
-Sucralose hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel, im Gegensatz zu normalem Zucker
-Es wird eine viel geringere Menge Sucralose benötigt, um die gleiche Süße wie bei normalem Zucker zu erreichen
-Sucralose wird vom Körper größtenteils nicht verstoffwechselt und unverändert wieder ausgeschieden
Daher eignet sich Sucralose besonders für kalorienreduzierte Produkte und für Menschen, die ihren Zuckerkonsum einschränken möchten.
Herzliche Grüße,
Alexandra aus dem VitaMoment Team
