Der OraLachs kam angetaut an. Die dünnen Teile waren schon komplett weich. D,h. die Kühlkette war unterbrochen. Ich habe die Großpackung genommen, umeinander Vorrat zu haben. Für Tartar kann ich diesen Fisch nicht mehr nehmen. Ich habe mit der Firma besprochen, dass ich nach Geruchsprüfung entscheiden werde,ob ich den Fisch noch verwenden will. Dass geht nun natürlich nur noch für durchgegarte Rezepte wie Terrinen.
Die Garnelen kamen perfekt an. Sie waren zusätzlich in kleinen Kartons, der zusätzlich isolierte.
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