Ich habe als Anfänger jetzt insgesamt drei Brote gebacken. Die ersten beiden habe ich leider in den Sand gesetzt, aber das dritte Brot, ein Joghurtbrot, ist sehr gut gelungen. Es schmeckte herrlich mit einer schönen Kruste. Die Schnittfestigkeit war optimal. Ich habe Backpapier in den Topf gegeben, damit es nicht anpickt. Gleich nach der Backzeit habe ich das Brot aus dem Topf genommen. Man muss wissen, das unter dem Backpapier Schwitzwasser entsteht, was den Topf zum rosten bringt. Nach jedem Backvorgang habe ich den Topf wieder etwas eingeölt, sodass er eine schöne Farbe behält.