Es hat funktioniert - aber so was von! Von lieber Verwandschaft ist uns das Backen mit Sauerteig nahe gelegt worden. Und da wir als Rentner inzwischen auch über Zeit verfügen, haben wir es ausprobiert. Ein paar Utensilien, die unseren Bemühungen zum Erfolg verhelfen, brauchten wir schon dazu. Im Internet fanden wir Krustenzauber. Sympathisch, mit Erfahrung und einem Brotbacktopf, der einfach nur funktioniert hat, wie im Buch beschrieben. Nichts verbrannt, durchgebackenes Brot in der angegebenen Zeit und ein Duft im ganzen Haus ... Perfekter Service und schnelle Lieferung haben dazugehört. Herzlichen Dank!