Ich kannte STUR aus den Medien, habe aber wirklich 2 Jahre lang gezögert, weil ich nicht so viel Geld ausgeben wollte. Nun habe ich doch endlich zu der kleineren Pfanne entschieden und ehrlich...es ist ein absoluter Gewinn in meiner Küche und nach ca. 7x Braten verschiedenster Sachen bin ich echt erstaunt, wie viel besser alles schmeckt als in so einer schnöden Teflonpfanne. Ich habe also keinen Vergleich zu anderen Eisenpfannen - nur Teflon. Die größere Pfanne leiste ich mir dann sicher auch noch und an das Team: Ich bräuchte dann auch mal eine 20 cm Pfanne für mein Spiegelei :-)