Ich habe die STUR Pfanne (28cm) als Geburtstagsgeschenk erhalten. Seit zehn Tagen habe ich diese nun mehrfach genutzt und ich darf feststellen, sie ist phänomenal toll. Optisch ein Hingucker bekommt auch das Handling mit dieser Pfanne eine glatte 1. Dadurch, das die Pfanne bereits voreingebrannt geliefert wurde, konnte ich sogleich loslegen. Gemüsepfanne, Cevapcici, Champignonpfanne, Bratkartoffeln (geschmacklich die Besten, die ich jemals gemacht habe) alles gelang auf Anhieb und nichts klebte an. Die Pfanne wird sehr schnell heiß und ich musste mich lediglich dahingehend umstellen, dass ich die Temperatur während des Bratvorgangs lediglich zwischen 4-5 belasse, da die Hitze vollkommen ausreichend ist. Bei einem Steak werde ich vmtl höher gehen, aber hierzu kann ich noch keine Aussage machen, da ich Steak noch nicht getestet habe. Auch dass Zubehör, Griffschutz und Pfannenwender sind jeweils ständig im Einsatz und ich kann auch hierzu absolut nichts bemängeln. Einfach top!! Der Ringreiniger kann bisher noch nicht zum Einsatz, da warmes Wasser, handelsüblicher Spülschwamm bisher vollkommen ausreichend waren. Nach dem Abtrocknen stelle ich die Pfanne zum Wärmen für kurze Zeit auf die Herdplatte und wische sie anschließend noch mit einem Tropfen Sonnenblumenöl aus. 👌 Ein begeisterter STUR Anhänger!! Grüße Klaus Koltzsch