Design und Verarbeitung sind hervorragend. Hält man eine stur Pfanne in der Hand so spürt man sofort, dass hier eine hohe Qualität mit im Spiel ist. Das macht sich auch beim kochen mit der Pfanne bemerkbar. Die Wärmeverteilung ist optimal, so dass sich das Bratgut an jeder Stelle der Pfanne gleich verhält. Hält man sich an die Anweisungen so hängt erst mal so gut nicht an und dennoch bekommt man eine rösches Bratergebnis. Allerdings handelt es sich hier um eine Gusseisenpfanne, hier muss man die Regeln des Materials beachten, also keine Säurehaltigen Lebensmittel einsetzten, das sonst die Säure sich negative zur Pfanne und auch zum Brat/Kochgut verhält. Aber, ich bin heil froh, dass ich hiermit meine beschichteten Pfannen entsorgen konnte und jetzt mit einer Profi Pfanne kochen darf. Die Pfanne ist ihr Geld wert.