Ich finde diese Gusspfannen toll. Bei erträglichem Gewicht bieten sie alle Vorteile einer Gusspfanne. Schon mal Rösti darin gemacht? Einfach super wie knusprig die werden. In der 32er habe ich trotz Gemüseempfehlung für die ersten Benutzungen beim ersten mal Kotelett und Bratkartoffeln darin gemacht, ohne irgendwelche Probleme. Zudem eignet sie sich hervorragend um ganze Gerichte darin zuzubereiten. Einziger Wermutstropfen: Mein Induktionsherde deckt nicht die ganze Grösse ab so dass sie etwas ungleichmässig heiss wird.
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