Im Netz bereits häufiger auf diese Zuckeralternative gestoßen, schnappte ich bei einem Blitzangebot zu und wurde nicht enttäuscht.Vorweg, es schmeckt nicht nach Kokos.Geschmack geht in Richtung Karamell, jedoch etwas strenger. Benutze diesen Zucker äußerst gerne für Espresso und als Topping für Cappuccino oder Latte Macchiato. Alle Gäste waren bisher davon begeistert. Er süßt nicht so stark wie normaler Zucker. bei gleicher Menge.Schmeckt auch sehr gut auf Quark anstelle von Honig oder normalem Zucker.Nach einer gewissen Zeit klumpt er bei mir leicht, was aber nicht schlimm ist.Werde ich wieder kaufen, sobald mein Vorrat aufgebraucht ist.