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Dirk Mück
Der neue Brisket liegt noch im Kühlschrank, den machen wir am Feiertag. Den ersten Brisket (3,2kg) habe ich damals auf niedrig Temperatur 10Std über Kischholz im Kugelgrill gesmockt - und das Ergebniss war einfach HAMMER SUPER TOLL ! (siehe Bild)
4 days ago
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