“Anstatt nachzusalzen habe ich einen Löffel Miso aus dem eigenen Kühlschrank hinzugegeben, so kommt man Umami auf jeden Fall etwas näher denn: Während es sich vielleicht faktisch um Ramen handelt, ist die Erwartung natürlich geprägt vom Restaurantbesuch oder was man selbst in der Küche zaubert und da kommt es definitiv nicht dran. Es ist aber eine sehr leckere Nudelsuppe. Für etwas mehr Geschmack und Protein adde ich Miso, Edamame, Lachs und Koriander.”
“Normalerweise mag ich Aubergine nicht so gerne, aber in Kombination mit diesem Gericht war es wirklich sehr lecker! Und auch nicht so flüssig wie erwartet.
Habe ich nochmal bestellt :)”
