Wagyu Brisket/Brust Bewertungen

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Golden Cross Gourmet KG,
Dorf 3,
Fürstenau-Settrup
Lower Saxony
49584

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25.12.2023

Moin Matthias, die Rinderbrust ist ein stark beanspruchter Muskel des Rindes, der eher wenig intramuskuläres Fett enthält, aber von dicken Fettsträngen durchzogen ist. Diese Fettstränge verbinden die Muskeln miteinander und sorgen für den kräftigen Geschmack, der die Rinderbrust auszeichnet. Es ist also kein Mangel, den du beschreibst, sondern ein Qualitätsmerkmal. Dein Team von Golden Cross Gourmet

15.08.2024