“Das Gärkorb-Set gefällt mir sehr gut – die Körbchen sind klein und ordentlich, perfekt für Brot für zwei Personen. Auf dem Brot entsteht später ein schöner, klarer Abdruck, was wirklich toll aussieht.
Allerdings wird dafür ziemlich viel Mehl benötigt, und an manchen Stellen dringt es durch die kleinen Zwischenräume. Deshalb lege ich den Boden des Gärkorbs mit Folie aus. So klebt der Teig nicht fest und das Mehl wird sparsamer verwendet.
Die Bäckermesser sind sehr scharf, aber für mich persönlich etwas unpraktisch wegen der langen Griffe. Sobald das Muster fertig ist, bleibt man mit der Spitze beziehungsweise Ecke der Klinge leicht am Teig hängen und das ganze Muster wird beschädigt. Vielleicht suche ich mir noch etwas anderes oder benutze künftig einfach nur die Klinge selbst.”
