“… und ganz wichtig, gibt beim Mitbacken keinerlei Geruch oder Beigeschmack im Topf ab.
Material wird ordentlich heiß im Topf.
Tipp: Beim Stürzen aus dem Gärkorb wirklich gut auf die Mitte zielen, damit die beiden Halteschlingen dann gleich lang sind. Sonst wird‘s etwas fummelig und vor allem heiß bei der Entnahme des aufgegangenen Brotes aus dem heißen Topf, wenn die Greifenden ungleich lang sind.”
