“Mijn uitdaging was dat ik met een whetstone maar niet vertrouwd raakte. Gevolg, ik bleef het slijpen maar uitstellen en voor goede Japanse messen is dat zonde.
De horl 2 neemt de terughoudendheid weg en laat me met zelfvertrouwen de messen scherp maken en houden.
Het gebruik is super simpel en eenvoudig.”
“De Horl 2 slijper walnoot is kleiner dan je vermoedt op basis van de internetpresentatie. Formaat valt dus tegen.
De prijs van 169 euro (met inscriptie op het houtblokje) is verhoudingsgewijs niet ok. Erg veel geld voor zijn klein messlijpertje. De prijs-kwaliteit verhouding is niet op orde. Al met al valt het tegen. Voor deze prijs zijn er beter cadeaus te vinden waar je wel mee voor de dag kan komen.”
“Als hobbykok zijn fijne messen voor mij belangrijk, maar is het ook een gedoe om ze 'professioneel' te slijpen. Deze horl is voor mij echt fantastisch! Geen gedoe, heel duidelijk en het werkt echt super goed! Alle messen snel weer scherp!”
“Lang, heel lang heb ik gezocht naar een apparaat om mijn messen mee te slijpen. Deze zoektocht is nu ten einde.
De Horl2 is zeer eenvoudig in gebruik en wat worden de messen scherp, vlijmscherp.
Gelukkig heb ik de meegeleverde pleister nog niet nodig gehad :)”
“Top product. Voelt zeer solide aan en is zeer prettig ingebruik. Alle soorten messen geslepen en ze zijn ook weer scherp. Misschien in de toekomst een extra fijne slijpschijf erbij kopen. Maar we gaan hier eerst van genieten.”
“Na lang twijfelen toch voor deze slijper gekozen. Heb nooit kunnen wennen aan mijn whetstones, het slijpbegelijdertje wat erbij zat bekraste mij messen dus wilde ik niet meer gebruiken. Direct aan de gang gegaan met deze slijper en, na flink wat moeite heeft deze mijn oude messen weer een nette slijphoek gegeven. Mijn nieuwe mes ( ook van meesterslijpers) kon na enkele dagen wel een touch up gebruiken. Dan zie je echt dat de Horl in minder dan 5 minuten je mes weer scherp heeft. Zorg wel dat je zelf een strop hebt, is wel een must.”
