“Prachtig mes
Schitterende afwerking en scherp uit de doos!
Maar voor het eerste gebruik slijp ik mijn nieuwe messen graag met een Japanse watersteen om de volledige potentie van dit lemmet te benutten.
Na deze stap krijg je een mes met uitzonderlijke scherpte.
Het lemmet patineert zeer snel waardoor het een uitstraling krijgt zonder de afwerking van het mes te vervormen.
Een van de beste messen die ik bezit.”
