“Ik gebruik de Sakai Takayuki 33 Layer Nanairo Black Gold (21 cm) nu een tijdje en ben erg tevreden. Het mes is vlijmscherp, ligt uitstekend in de hand en snijdt moeiteloos door allerlei ingrediënten. Het kunststof (ABS) handvat voelt verrassend prettig en praktisch aan tijdens het koken.
Het enige kleine minpunt vind ik het streepje aan de onderzijde van het handvat, waardoor zichtbaar is dat het geen volledig houten handvat is. Esthetisch daardoor net geen perfectie, maar qua gebruiksgemak absoluut top.”
