“Leuk om erbij te krijgen, gebruik hem wel alleen voor echt botte messen anders is het zonde om laagjes van je mes af te slijpen. Daarom eerst altijd aanzetstaal gebruiken tot t echt niet meer kan”
“Ik kreeg de slijper gratis bij het Santoku mes van Wüsthof wat ik aanschafte. Als je nog geen slijper in huis hebt is dit een goed begin. Zeker de opties tussen coarse en fine zijn een toevoeging. Het slijpertje is klein, wat fijn is om het op te bergen in de keuken”
“Heb het geprobeerd op een bot koksmes. Is goed bruikbaar ehcter slijp mijn messen zelf op stenen. Laatste is meer werk maar werkt nauwkeurig en scherper.
Als eerste hulp echt wel bruikbaar.”
