“Een zeer licht, scherp mes. Perfecte balans en ideaal als startersmes of werkpaard. Ligt goed in de hand, en ideaal om te gebruiken als je het lemmet vasthoudt tussen duim en wijsvinger (pinchgrip). Prijs/kwaliteit, meer als in orde. Ben zelf een vrouwelijke professionele kok, vind dit zelf een ideaal mes.”
