“Dit mes is uitstekend.
Super mooi en snijd super fijn.
Het handvat is mooi afgewerkt.
Een echte aanrader.
Durf hem alleen niet zelf te slijpen ivm dat ik dit nog aan het oefenen ben.”
“Ik gebruik dit mes sinds een paar weken. Ik kan niet anders zegen dat ik er super blij mee ben. Snijd geweldig en blijft scherp (ik gebruik hem vrijwel dagelijks). Er vormt zich een mooie patina inmiddels die, zoals in de beschrijving al vermeld word het mes nog meer karakter geven. Snel roesten heb ik niet gemerkt, al veeg ik het mes direct af als ik klaar ben..ik heb Japanse messen die sneller roest vertonen. Gesneden voedsel blijft nagenoeg niet plakken wat ik een groot pluspunt vind.”
