“Langt fra det bedste, jeg har prøvet. Kødet er ikke meget mørt, men "medium". Skærefladen er meget lille, så skal man skære en bøf over pålægsstørrelse, bliver den meget tyk og uformelig. Den tredie stjerne er for prisen. Her var jeg for nærig...”
“Af gras fodret kødkvæg var kvaliteten i top. Mørt, mild smag, magert (det er grasfodret så det er naturligvis forventet) og afpudsning var flot. Meget lidt jeg måtte tage af selv. Lidt meget væske i vakuumposen, men indenfor rimeligheders grænse og kødet var stadigt saftigt og mørt som bøffer. Jeg vil anbefale sous vide for ekstra mørhed og smag. Grasfodret kvæg vil altid mangle det ekstra fedt kornfodret kvæg har som giver smag og mørhed. Stadigt, top karakter for det her produkt. Vil du have fedtfattigt og afrundet mild smag er det perfekt!”
“Lidt til den lyse side og ikke så smags kraftig af oksekød. Men er jo heller ikke et stykke i den høje prisklasse, så pris og kvalitet passer nok meget godt sammen. Mørt”
“Alt er gået som det skulle. Konge ribeye til den bedste pris jeg har kunne finde (Black Friday)
Kødet er super kvalitet. Det er græsfodret, så forvent ikke marmorering som kornfodret, men jeg elsker virkelig smag og konsistens på den her. Købte ca 8 kilo og har skåret ca 20-25 bøffer.
Det eneste upser var at det blev leveret inde hos naboen, men det ændrer ikke på min samlede vurdering.”
