“Rigtig fin Brisket, levede fuld ud op til mine forventninger. Med hensyn til afpuds, så havde jeg 1250g afpuds ud af en startvægt på 5100 - hvilket ikke er værre end alle andre Brisket jeg har prøvet. Smurte den med hotsauce og mrbeef peberblanding, og salt - Grillede den i min smoker I 14timer til en centrumtemperatur på 93 grader - smørmørt”
