“Kødet er så mørt at det smelter på tungen og så smagfuldt at det er blandt eliten .
Jeg kan fuldt ud anbefale dette vidunderlige kød. Smagte det sidste år og derfor købt igen -”
“Selvom det har været på frost, er det nok det bedste stykke koteletsvin, jeg nogensinde har sat tænderne i. Rack blev skåret i 5 koteletter, nusset ind i citron, 'marineret' i en times tid, grillet ved høj varme nogle få minutter og derefter lavere varme til de var færdige. Super lækkert!
Sådan én skal der altid være i fryseren, klar til tilberedelse.”
