“Geschmack zu flach, Crema zu gering: Selbst mit Kaffeewaage, guter Kaffeemühle, verschiedenen Mahlgraden und mehreren Versuchen schaffe ich es nicht, richtig guten Kaffeegeschmack aus der Bohne herauszukitzeln. Das kann mein bisheriger Lieferant besser.”
“Sehr kleine Bohnen die leider total überröstet sind. Ich bekomme im Siebträger schon eine ordentliche Crema und Textur hin, nur geschmacklich geht da leider garnichts - schmeckt einfach nur stark nach überröstung.
Ich habe schon ein paar entkoffeinierte probiert, bisher ist der von Martermühle mein Favorit, aber ich probier mich noch weiter durch. Dieser ist leider für die Tonne...”
