“Normalerweise koche ich immer mein eigenes Süppchen, aber da mein Biobauer nur ein Mal im Monat schlachtet, brauchte ich für eine Fastenkur dringend eine Zwischenlösung. Die Brühe schmeckt sehr lecker! ABER, sie ist einfach unverschämt teuer. Ich habe den Preis wirklich Zähneknirschend bezahlt und mir erschließt sich nicht, warum dieses Produkt so einen Preis hat. Ich verwende die gleichen Zutaten in Bioqualität und habe längst nicht solche Kosten für 5L Knochenbrühe. Ich werde daher leider nicht noch mal bestellen auch wenn ich von dem Produkt an sich zufrieden bin. Für mich passt hier Preis-Leistung einfach nicht zusammen. Zu guter Letzt ist die Verpackung nicht sehr Vorteilhaft. Die Idee mit dem Hahn ist super, funktioniert aber nicht. Ich muss immer die Packung aus dem Kühlschrank nehmen und sie Kippen damit was rauskommt. Kann man machen, dann brauche ich aber auch den Hahn nicht. Vielleicht wird's ja dann etwas günstiger ;-) Vielen Dank, dass Ihr nach meiner Meinung gefragt habt, vielleicht nehmt ihr sie euch ja auch etwas zu Herzen.”
“Habe über sozial Media davon erfahren, benutze es zu Regeneration nach dem Sport, leider finde ich sie geschmacklich zu fad, und muss nachwürzen, schmeckt leider nicht wie bei Oma..”
“Die Brühe aus dem Kanister ist einfach der Hammer. Immer griffbereit und dabei qualitativ hochwertig, gesund und soooo lecker. Werde ich immer wieder bestellen, obwohl ich als SMARTh Fit Me Coach und einem Koch als Mann sehr gut weiß, wie man Knochenbrühe selbst macht, liebe ich dieses Produkt von Brox.”
“Ich kaufe seit laengerer Zeit die Bone Brox Glaeser und finde die Bruehe sehr gut. Jetzt habe ich den 5l Bag-in-Box gekauft und die Bruehe aus der Box schmeckt viel salziger. Gibt es dafuer einen Grund?”
Liebe Petra,
vielen Dank für dein Feedback.
Das Abfüllverfahren ist für die Gläser und für die 5 Liter Beutel unterschiedlich. Die Brühe in den 5 Liter Beuteln wird heiß abgefüllt, während die Gläser abgefüllt und sterilisiert werden, um sie für 24 Monate haltbar zu machen. Die unterschiedliche Behandlung kann sich ein wenig auf den Geschmack auswirken.
Allgemein sind unsere Brühen immer Naturprodukte. Jeder Knochen und jedes Gemüse ist etwas anders, wir benutzen keine Stabilisatoren, Aromen oder andere künstliche Zusatzstoffe um ein immer gleichbleibendes Produkt sicherzustellen. Der Geschmack und das Aussehen unserer Brühe kann also von Charge zu Charge immer etwas variieren.
Wir haben auch festgestellt, dass die Temperatur einen Einfluss auf den Salzgeschmack hat. Es lassen sich also immer nur Brühen miteinander vergleichen, die die gleiche Temperatur haben.
“Mir wurde eure Knochenbrühe von einer Freundin empfohlen, die es regelmässig zum Kochen verwendet. Ich habe in der letzten Woche gefastet und wollte meine Fonds mit der Brühe kochen um meinem Körper etwas Gutes zu tun. Mir war jedes mal nach dem Trinken speiübel und es fühlte sich im Mund so an, als wenn ich einen fettigen Fonduetopf im Mund habe. Vielleicht lag es daran, dass ich sonst nur Gemüsebrühen koche und es starken Geschmack hat, aber ich war leider von dem Produkt sehr enttäuscht und hatte mir viel mehr versprochen. Vielleicht teste ich noch mal das Kollegenpulver aus .Sorry für die ehrliche Rückmeldung.”
Liebe Katharina,
danke für dein Feedback!
Schade, dass wir mit unserer Rinderbrühe nicht deinen Geschmack getroffen haben.
Vielleicht sind unsere Kraftbrühen (gibt es auch als reine Gemüsebrühen) eher etwas für dich. Ansonsten hast du absolut recht, dass das Kollagenpulver noch eine gute Alternative für dich sein kann. So hast du trotzdem die geballte Ladung Kollagen, aber hast nur einen leicht bis gar nicht durchkommenden Geschmack. Du kannst das Pulver total vielseitig anwenden und in Smoothies, Suppen, Kaffee etc. einrühren. Schonmal als Tipp: am Besten du nutzt einen Mixer, Pürierstab oder Proteinshaker zum einrühren, so löst sich das Pulver vollständig auf.
