“Vielen Dank lieber Simon für den tollen Kurs! Es war spannend den Weg vom Kaffee von der Pflanze bis zum Getränk in der Tasse zu erfahren. Der Kurs war sehr abwechslungsreich und informativ mit viel Zeit zum praktischen Üben. Egal wie man selbst den Kaffee trinkt, alle kommen auf ihre Kosten.”
“An diesem Tag haben wir mit der Geschichte des Kaffees begonnen und vom Weg von der Plantage bis in die Schweiz gehört. Weiter wurde uns die Grundlagen für einen richtig guten Kaffee zu brühen erklärt. Wir sind dann sehr schnell zur Praxis übergegangen und haben das gelernte direkt umsetzten und üben können. Ein super Mix zwischen Theorie und Praxis.
Am Ende des Kurses wirst du in Lage sein, einen perfekten Espresso zu machen. Du lernst, was du machen musst, damit dieser weder zu sauer noch zu bitter wird. Weiter lernst du, einen schönen Milchschaum zu schäumen und anschliessend ein Herz in die Tasse zu zaubern.
Das ganze findet im schönen Berner Oberland statt - bei tollem Essen über Mittag!
Viel Spass!”
“Ich konnte am Kurs diverses dazulernen. Spannende Theorie gemixt mit virl praktischer Anwendung. Ich empfehle die eigene Maschine mitzunehme sofern vorhanden. Gute Kursuntwrlsgdn sowie ein top Mittagessen :-)”
