“Das Warten hat sich wirklich gelohnt. Angefangen von der tollen Crowd-Funding-Aktion und den begleitenden Informationen zu den Fortschritten und Herausforderungen bei der Produktion bis zur Betiligung an der Gestaltung der Verpackung habt Ihr bereits im Vorfeld alles richtig gemacht! Und jetzt kam die Pfanne (24 cm) endlich an - solide und schön verpackt. Ich habe die Pfanne am nächsten Tag zum Braten von Auberginen verwendet und bin mit dem Ergebenis sehr zufrieden. Ich habe versucht nicht allzu viel Olivenöl zu verwenden, damit die Aubergingen nicht zu ölig werden. Die Scheiben waren nach kurzer Zeit gar und das Bratergebnis war super! Ich habe zum Bewegen der Pfanne gehäkelte (!) Topflappen verwendet - damit hatte ich die Pfanne Pfanne sehr gut im Griff. Als Pfannenwender nutze ich noch einen aus Holz, weil wir auch noch ein paar Töpfe und Pfannen mit Beschichtung haben. Für das Ablösen von kleinen Rückständen nach dem Braten wäre vermutlich tatsächlich ein Pfannenwender aus Metall mit schmaler scharfer Kante besser. Und so sieht die Pfanne nach der ersten Nutzung aus.”

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08.01.2022

Liebe Diana, vielen Dank für Deine super Bewertung. Schön zu hören, dass alles so gut klappt und Du zufrieden bist! :) Falls Du unseren Pfannenwender (oder den Griffschutz) nachbestellen möchtest, schreib uns gerne eine Mail an team@sturcookware.de :) Viele Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten! Jens von STUR

20.01.2022

“Als Nr. 189 der Kampagne ist die 24 cm-Pfanne bei mir nun bereits seit Anfang August im Einsatz. Es ist meine erste Gusseisenpfanne und was soll ich sagen: Es macht einfach Spaß mit dem guten Stück zu experimentieren. Inzwischen lässt sich selbst das Rührei am Sonntagmorgen problemlos servieren und die Pfanne hat einen Dauerstellplatz auf meiner Kochfläche. Danke für das tolle Projekt und die gute Unterstützung und Updates während der Entwicklungsphase. Mal schauen, ob ich im nächsten Jahr noch die große Pfanne nachbestelle. Ich wünsche Filip & Simon auf jeden Fall weiterhin viel Erfolg”

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28.12.2021

“Nachdem man ein 3/4 Jahr gewartet hatte, kam sie endlich. Und dann war ich so eingespannt, dass ich mir nicht die Zeit nehmen konnte damit zu braten/kochen. Nur zweimal wurde sie eingesetzt und davon auch einmal mit SPÜLI gereinigt. Danach stand sie herum, zwischen Waschbecken und Wasserbar. Wasser + Gusseisen = keine Freunde; keine schützende Ölschicht makes the matter worse. Als ich sie dann endlich nutzen wollte - oh Schreck! Ein kleiner punktueller Rost. Ich habe mich total geschämt und aufgeregt zugleich... Da nun mehr Zeit da war, erst einmal recherchiert, wie man Gusseisen wieder flott bekommt und einbrennt. Durch das einmalige Spüli gleich zu beginn war alles futsch. Es folgten insgesamt 4x1 Std im Ofen mit Leinöl und 2x auf dem Herd einbrennen. Die Bearbeitung der STUR-Pfanne ist dabei hochgradig befriedigend. Die sehr glatte Oberfläche am Boden und Innenteil sorgt für ein Kribbeln in den Fingerkuppen. Nach dem intensiven Einbrennen war der Rostfleck komplett verschwunden und die Oberfläche hat keine spürbare Beeinträchtigung erlitten. Eine schöne Patina hat sich entwickelt und wird seither stetig aufgebaut und verbessert. Das etwas aufwendigere Pflegen nach dem Nutzen fördert eine gewisse Wertschätzung gegenüber Alltagsgegenständen, die heutzutage meist völlig abhanden gekommen ist. Ich freue mich jedes mal sie zu benutzen, damit geiles Essen zuzubereiten und sie frisch geölt wieder an die Wand zu hängen! Hoffentlich eine treue Begleiterin auf Lebenszeit! Bisher stehen die Zeichen sehr gut.”

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28.12.2021

“Durch die Begleitung der Entstehung der Pfanne war diese einem schon vor dem Einsatz ans Herz gewachsen. Das sehr schöne Design, die einfache Handhabung und die lange Lebensdauer überzeugen durchweg. Außerdem finde ich es sehr gut zu wissen, wer hinter der Produktion steht. Zur 24-er-Pfanne nutze ich noch den Wender und den Griffschutz, also das Komplettpaket, mit dem ich rundum zufrieden bin. STUR ist eine Empfehlung wert. Ich wünsche dem fleißigen Kleinunternehmen weiterhin alles Gute und viel Erfolg!”

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13.12.2021

“Lange war ich auf der Suche nach so einer Pfanne..Sie ist für mich sehr ausgewogen was das Gewicht und die Handhabung angeht....Perfekt . Auch der Pfannenwender ist super..passt optimal für viele Anwendungen.. Möchte beides nicht mehr in der Küche missen”

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08.12.2021

“Ich wollte endlich mal eine Pfanne, die hält was sie verspricht und mit der nicht nur Profis damit umgehen können. Nach langer Recherche bin ich auf dieses Team gestoßen und auf ihr Projekt und dachte, diese Pfanne muss her. Sie haben mich nicht enttäuscht und ich bin total zufrieden mit der Pfanne. Auch die Verpackung ist sehr gut durchdacht. Der Pfannengriff ist sehr gut verarbeitet und passt einwandfrei, jedoch muss ich mit ihm erst noch richtig warm werden ;-) Auch noch ein Lob an das tolle Team und euren Infos :-)”

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04.12.2021

“Hallo, ich hab die 24-er Pfanne sowie den Griffschutz und Pfannenwender. Das Unboxing der Pfanne hat super Spass gemacht, habe mir dann gleich nochmal die Videos angeschaut. Ich hatte bis jetzt noch keine Gusspfanne, somit waren meine Erwartungen nach dem langen Warten sehr hoch. Mit der Pfanne bin ich super zufrieden, seit der ersten Verwendung wurden meine Erwartungen übertroffen - Nichts klebt wirklich an! Mir fällt auch die einwandfreie mechanische Bearbeitung der Pfanne auf. Den Griffschutz verwende ich aktuell nicht oft, dieser lässt sich nicht ganz aufziehen und ist (wahrscheinlich) noch nicht so förmig und schmiegt sich nicht optimal in den Griff hinein. Der Pfannenwender passt perfekt zu dieser Pfanne, brauche ich immer. Toll gemacht, ein herzliches Dankeschön an alle bei Stur! Gruess Martin”

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28.11.2021

Lieber Martin, das freut uns sehr! :) Das Leder des Griffschutzes wird mit der Zeit immer geschmeidiger. Ich persönlich lasse den Griffschutz dauerhaft am Griff (außer im Backofen, da sollte er nicht verwendet werden). :) Viele Grüße Jens von STUR

16.12.2021

“Liebes Stur-Team, vor wenigen Tagen ist also die lang ersehnte Pfanne (24 cm) bei mir eingetroffen. Die Verpackung war schon einmal eine angenehme Überraschung: toll ausgeklügelt, passgenau und sicher und - natürlich - recyclebar. Perfekte Verarbeitung und die Oberfläche lädt zum Streicheln ein. Gestern war dann Bratpremiere: Gleich ein Vergleichsbraten mit meiner alten Schmiedeeisenpfanne. Sellerie- und Süßkartoffelscheiben in -Erdnussöl gebraten-, jeweils 1 cm dick. In beiden Pfannen sehr gute Bratergebnisse, aber die neue Sturpfanne hat gewonnen: Die Sturpfanne lieferte wesentlich gleichmäßiger gegarte Scheiben! Dazu gab es noch in Butter geschwenkte Erbsen (andere Pfanne) und je ein Schälchen mit Zaziki. Das will ich heute wiederholen und meine Frau und ich freuen uns schon auf die Flanksteaks aus der Sturpfanne am kommenden Wochenende. Der Pfannenwender hatte gleichfalls Premiere: angenehm in der Hand. Über die Wirksamkeit in der Pfanne kann ich noch nichts sagen: ist ja auch nichts angeklebt! Ich schätze mal, dass da auch noch die 28 cm-Pfanne nachfolgen wird. Muss halt noch ein bisschen sparen. Vielen Dank für die Bereicherung unserer Küche und tief empfundenen Respekt dafür, wie das ganze Prozedere von Euch gehandhabt wurde. Von den Emails bis zu den Videos: muy sympatico!!! Liebe Grüße Alfred”

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16.11.2021

Hallo Alfred, schön dass Du so zufrieden bist und vielen lieben Dank für Deine Bewertung! :) Über eine weitere Bestellung würden wir uns auf jeden Fall sehr freuen. Liebe Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten! Jens von STUR

24.11.2021

Gusseisenpfanne 24 cm Bewertungen