Gusseisenpfanne 28 cm Bewertungen

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“zum Anfang war das Öl Gleichermäßen verteilt nach 5.x benutzen läuft das Öl zum Rand ab. schade trotz Anleitung”

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15.10.2024

Hallo Dieter, danke für Dein Feedback! Melde Dich doch gerne per Mail an team@sturcookware.de bei uns zurück oder antworte auf diese Nachricht. :) Zur Erklärung: unsere Pfannen sind minimal konvex und konkavgewölbt, um Verspannungen durch Überhitzung zu vermeiden. Das ist also gewollt und so bwei jeder hochwertigen Pfanne zu finden. Mehr Infos dazu findest Du hier: https://sturcookware.de/blogs/ratgeber/pfannenwoelbung Dass das Öl nach außen fließt, wird aber daran liegen, dass die Pfanne nicht gleichmäßig heiß ist. Dies kann zum einen daher kommen, dass die Herdplatte ein wenig zu klein ist und die Pfannenränder beim Erhitzen erstmal kälter sind, als die Pfannenmitte, und zum anderen kann es auch daran liegen, dass die Pfanne zu schnell aufgeheizt wird. Versuche gerne mal, die Pfanne auf einer niedrigeren Stufe etwas langsamer zu erhitzen, als Du es bisher getan hast und die größtmögliche Herdplatte zu verwenden, die Dir zur Verfügung steht. Und noch ein Tipp: Heißes Öl hat eine deutlich niedrigere Viskosität als kaltes. Das heißt, es ist deutlich dünnflüssiger und verläuft leichter. Probiere mal, das Öl etwas später hinzuzugeben (wenn die Pfanne schon aufgeheizt ist) und das Öl noch einmal gut zu verteilen, bevor Du das Bratgut hineingibst. :) Ich hoffe, dass es mit diesen Tipps ein wenig besser klappt! Viele Grüße Jens von STUR

16.10.2024

“einfach großartig. Die beste Pfanne die ich je hatte und das sind 54 Ehejahre kochen”

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14.10.2024

“Genauso wie die kleinere Pfanne, einfach ein Traum! Das beste was es gibt!!!”

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13.10.2024

“Die Pfanne ist seit 2 Wochen nun fast täglich im Gebrauch. Funktioniert perfekt. Die einzige Umstellung ist das Gewicht, dafür ist das Resultat um Längen besser. Die Reinigung ist völlig problemfrei. Sehr positiv ist, dass sie bereits eingebrannt, also gebrauchsfertig geliefert wird. Man kann somit gleich loslegen. Die Teflonpfannen und der ständige Frust mit deren Beschichtung sind endlich Geschichte.”

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07.10.2024

“Der Ledergriff ist zu wenig fixiert. Die ist unpraktisch, manchmal gefährlich. Sehe den Vorteil noch nicht.”

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06.10.2024

Hi Tamara, vielen Dank für Dein Feedback. Den Griffschutz bringt man vor dem Braten an der kalten Pfanne an. Ich persönlich belasse ihn auch dauerhaft an meinen Pfannen und nehme ihn nur zur Nutzung im Backofen ab. Falls Du die Pfanne mal weiter transportieren möchtest, würde ich eine zweite Hand (mit Topflappen) am praktischen Gegengriff empfehlen. Es ist normal, dass der Griffschutz am Anfang nicht so leicht draufgeht. Er passt sich mit der Zeit an und wird dann immer weicher und anschmiegsamer. Wir haben da viel herumprobiert und den Griffschutz auch zuerst etwas weiter gemacht, aber wenn das Leder dann mit der Zeit weich wird, hält der Schutz nicht mehr so gut am Griff. Wir haben uns deshalb für die engere Variante entschieden. Auch, dass sich die Farbe des Griffschutzes verändert, wenn Du ihn überziehst, ist ganz normal und Du brauchst Dir da keine Sorgen zu machen, denn auch er entwickelt mit der Zeit eine schöne Patina. :) Hier: https://www.youtube.com/watch?v=2XmbVOI0Jgs findest Du aber auch nochmal ein Erklär-Video zum Griffschutz. Ich hoffe, dass Dir das weiterhilft und wünsche Dir viel Spaß beim Braten! Viele Grüße Jens von STUR

07.10.2024

“Ich bin total begeistert! Endlich eine Eisenpfanne, die einfach zu handhaben ist. Das Bratgut wie Fleisch, Gemüse, Fisch, etc, gelingt perfekt. Die Röstaromen sind ausgezeichnet. Ich liebe es mit Stur zu braten!”

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06.10.2024

“Habe mich an die Empfehlung von Stur zur Benutzung gehalten - und es brät alles wunderbar, inzwischen auch Spiegeleier und Rührei.”

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03.10.2024

“Obwohl realtiv schwer, ist die Pfanne gut zu handeln mit dem Schutzgriff. Die Gerichte gelingen wunderbar und die Pflege ist einfach.”

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02.10.2024