Gusseisenpfanne 28 cm Bewertungen

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“Handhabung und Einbrennvorgang genau wie in Anleitung beschrieben.”

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15.05.2023

Hi Rolf, danke für Deine Bewertung! Es freut uns, dass Dir die Anleitung weitergeholfen hat! :) Wir hoffen, dass Du viel Freude an Deiner Pfanne haben wirst und wünschen Dir viel Spaß beim Brutzeln! Liebe Grüße, Barbara von STUR

15.05.2023

“Ich genieße es damit zu braten und zu kochen”

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15.05.2023

“Oh top Produkt auch optisch schön. Man sollte allerdings auf jeden Fall den Leder Handgriff dazu kaufen ohne den ist es schwierig mit der Pfanne, da sich der Griff auch erhitzt.”

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13.05.2023

“Wenn man alles „befolgt“ alles bestens! Deswegen sind die Tips und Anleitungen am Anfang vor Kauf und die wiederholenden Erklärungen extrem wichtig!!! Keine böse Überraschung, man ist darauf vorbereitet wie das gute Stück zu händeln!”

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13.05.2023

“Ich gebe zu, ich brate mein Fleisch seit fast 30 Jahren in einer Eisenpfanne und hatte prinzipiell schon Erfahrung mit der Produktsorte. Aber damals musste man die Eisenpfanne noch selbst einbraten und hatte nicht so tolle Anleitungen und Videos, so dass ich mich jetzt auch an Gemüse (total einfach), Spiegelei (viel einfacher als ich je gedacht hatte) und sogar Fisch (geht auch) gewagt habe. Mit einer ganz neuen PFOA-Pfanne ist das zwar noch einfacher, aber ich wollte nicht schon wieder eine neue beschichtete Pfanne kaufen. Dass die Pfannen mit der Zeit besser werden, weiß ich schon, weil siehe oben... Das einzige Problem ist, dass die Pfanne schon recht schwer ist, aber nichts ist nur toll.”

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10.05.2023

“Die Pfanne ist einfach toll und hält was sie verspricht. Bisher gelingt alles und es hängt auch nicht wirklich an. Reinigen ist kein Problem. Ein rundum tolles Produkt das zwar seinen Preis hat aber es auch Wert ist!!!! Ich werde sie meiner Tochter auch kaufen und die kleine Pfanne brauch ich auch. Beschichtete Pfannen sind für mich Geschichte. Top!!!!”

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09.05.2023

“Ich habe jetzt 10x Gemüse Angebraten und heute das erste mal Lach. Ergebnis siehe Bild. Wie kommt ihr eigentlich an die guten Bewertung? War bestimmt teuer.”

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07.05.2023

Hallo Wilhelm, danke für Deine Rückmeldung! Es tut mir sehr leid, dass es noch so gut klappt. Ich bin aber davon überzeugt, dass wir das gemeinsam hinbekommen. :) Das Braten von Fisch ist für jede Pfanne die größte Herausforderung. Hast Du Dir schon unseren Videokurs angesehen? Da gibt es u. a. auch ein Kapitel zur Zubereitung von Fisch. :) Die Pfanne sollte für das Anbraten von Fisch wirklich heiß sein. Die Hitze solltest Du nach dem Hineinlegen des Fischs aber schnell wieder reduzieren, um ein zu schnelles Durchgaren zu vermeiden. Bei Fisch mit Haut empfehle ich, den Fisch auf der Hautseite zu braten bis er etwa zu 90 % durchgegart ist. Die Haut löst sich von selbst aus der Pfanne und wird so besonders knusprig. Außerdem hilft es, das Fischfilet ganz leicht zu mehlieren, also mit Mehl zu bestäuben. Das funktioniert wunderbar: selbst hautlose Fischfilets, die sonst sehr leicht ankleben, wie Tilapia oder Pangasius, kleben dadurch nicht in der Pfanne an. Ich würde Dir außerdem sehr einen dünnen, flexiblen Metallpfannenwender wie unseren STUR-Wender empfehlen. Damit gelangst Du problemlos unter das Fischfilet. Bei weiteren Fragen kannst Du Dich gerne jederzeit zurückmelden. :) Viele Grüße Jens von STUR

08.05.2023

“Das Hähnchen Fleisch wird lecker bräunlich angebraten!”

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07.05.2023