Anke Andresen-Langholz

“Inzwischen habe ich schon Einiges mit der Pfanne zubereitet und bin begeistert. Keine Pfanne macht so gute Bratkartoffeln wie diese. Auch kurzgebratenes Fleisch und Gemüse werden wunderbar schmackhaft. Eine Sache möchte ich aber gerne anmerken: Mir macht das Gewicht der Pfanne etwas zu schaffen, es wäre super, wenn ihr ein Pendant zum Griffschutz für die gegenüberliegende Seite anbieten könntet. Ansonsten kann ich nur sagen, macht weiter so, ihr macht es richtig.”

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24.06.2022

Hi Anke, vielen Dank für Deine tolle Bewertung. Schön zu hören, dass alles so wunderbar klappt. :) Unsere STUR-Gusseisenpfannen sind zwar etwas leichter als viele andere Gusseisenpfannen, aber im Vergleich zu anderen Pfannenarten trotzdem keine Leichtgewichte. Dein Feedback zu einem weiteren Griff gebe ich gerne ans Team weiter! Weiterhin viel Freude beim Braten! Viele Grüße Esther von STUR

27.06.2022

“Sehr gut gemachte Pfanne, perfekt glatt, kennt man von Gusseisenpfannen so nicht. Aber etwas fehlt zu meinem Glück: einen Hitzeschutz der nicht aus Tierhaut gemacht ist. Der Pfannenwender ist auch sehr edel. Der gewinnt bestimmt noch einen Designpreis, und das Made in Germany. Durch die scharfe Kante kann man gut was abkratzen. Produkte sind also Top, nur der vegane Griffschutz fehlt noch.”

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24.06.2022

Hi Andreas, vielen Dank für Dein Feedback! Es freut uns sehr, dass Du mit der Pfanne und dem Pfannenwender so zufrieden bist. Beim Griffschutz sind wir bereits seit langer Zeit am Tüfteln, haben aber bisher noch nicht wirklich eine gute Alternative gefunden, die unsere Ansprüche erfüllt. Wir haben uns abgesehen von Materialien wie Kork, Silikon und Filz auch innovative Stoffe wie Piñatex ('Ananasleder') und 'Pilzleder' angesehen. Das Problem bei den ganzen Alternativen ist, dass sie entweder nicht langlebig und hochwertig, nicht hitzebeständig oder schwer zu reinigen sind bzw. auch herstellerseitig wenig Erfahrungswerte vorliegen. Falls Du aber weitere Ideen hast, gerne her damit! :) Wir wünschen Dir weiterhin viel Freude beim Kochen! Viele Grüße Esther von STUR

27.06.2022

“Nach mehrmaligem Nutzen und konsequenten einölen bei Aufbewahrung im Schrank, hat sich eine super Antihaft Beschichtung am Boden gebildet. Lediglich am Rand klebt noch ab und an etwas fest wie z.B. Rührei. Griffschutz tut auch was er soll und sieht Schick aus :) Klare Kaufempfehlung und das Warten >1 Jahr hat sich doch gelohnt”

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24.06.2022

Hi Patrick, vielen Dank für Dein Feedback. Es freut uns sehr zu hören, dass es mit der Beschichtung schon sehr gut klappt. Das Ankleben am Rand kann verschiedene Gründe haben, .z.B. dass die Pfanne noch nicht heiß genug ist, aber ich bin mir sicher, dass Du das auch noch hinbekommst. In unserem Blog haben wir dazu auch einen eigenen Eintrag, falls Du noch ein paar Tipps möchtest. Weiterhin viel Freude beim Braten! :) Viele Grüße Esther von STUR

28.06.2022

“Als 1.: Das lange Warten hat sich 100%ig gelohnt. Habe gleich am nächsten Tag Bratkartoffeln in der Pfanne gemacht. Die waren echt super!! Danach wurden Bratklopse darin gebraten, die allerdings etwas angeklebt waren, das ging aber relativ leicht ab beim Wenden. Ich freue mich schon auf weitere tolle Gerichte in der Pfanne. Ich habe die Pfanne übrigens nur mit einem Küchentisch sauber gewischt und hinterher leicht eingesetzt und das überschüssige Öl nochmal abgewischt. Einziges Manko: sie ist doch schwerer als gedacht, so mal eben das Bratgut schwenken, klappt nicht mehr, aber wozu gibt's denn Pfannenwender :-))”

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24.06.2022

Hallo Monika, schön, dass Du so begeistert bist! :) Unsere STUR-Pfannen sind zwar etwas leichter als viele andere Gusseisenpfannen, aber im vergleich zu anderen Pfannenarten trotzdem keine Leichtgewichte. Viele Grüße Jens von STUR

24.06.2022

Karl-Heinz Blumenstein

Nicht verifizierter Bewerter

“Ich musste zwar über ein halbes Jahr auf die Pfanne warten, aber es hat sich gelohnt. ich habe sie als erstes - nach dem "Heissbad"- noch mal eingebrannt, aber noch nicht wirklich genutzt. Der Eindruck ist aber sehr gut.”

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23.06.2022

Hallo Karl-Heinz, danke für Deine super Bewertung! Wir sind schon auf Deine ersten Braterlebnisse gespannt. :) Viele Grüße Jens von STUR

24.06.2022

“Hallo liebes Sturteam! Was soll ich sagen, eure Pfanne hat alles gehalten was ihr versprochen habt. Das Bratergebnis ist klasse. Meine Frau war ein wenig skeptisch, ob des Preises, aber als sie das erste stück Fleisch verspeiste, war sie auch restlos begeistert.”

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23.06.2022

Hallo Jürgen, es freut uns sehr, dass wir Deine Frau (und Dich) so überzeugen konnten! :) Viele Grüße und weiterhin viel Freude beim Braten! Jens von STUR

24.06.2022

“Ja, die Pfanne ist so toll, wie bei der "Höhle der Löwen" vorgestellt. Leider bin ich älter und sie ist mir doch zu schwer. Ich werde sie an meine Kinder verschenken, da wird auch mehr gekocht. Trotzdem vielen Dank! Ich hatte schon nicht mehr an eine Lieferung geglaubt. Aber das Warten hat sich gelohnt, es ist wirklich ein tolles Stück. Viel Glück weiterhin!”

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17.06.2022

Hallo Dorothee, vielen Dank für Dein Feedback! Unsere STUR-Gusseisenpfannen sind zwar leichter als viele andere Gusseisenpfannen, aber im Vergleich zu anderen Pfannenarten trotzdem keine Leichtgewichte. Vielleicht muss man seine Kochgewohnheiten etwas umstellen und z. B. auf das Schwenken der Pfanne verzichten. Es freut uns aber sehr, dass Du mit der Qualität so zufrieden bist. Ich hoffe, dass Deine Kinder zufrieden sein werden. :) Viele Grüße Jens von STUR

17.06.2022

“Wenn man viel Langeweile hat, kann man sich diese Pfanne zulegen. Dann kann man sie pflegen und seifenfrei waschen und ölen, dabei dann vielleicht auch ein wenig Gemüse braten (bloß nichts anderes, die Pfanne ist eine Mimose) und dann ein wenig anschauen. Wegen Design und Ledergriff und so. Aber als Kochgeschirr ist sie ein ziemlicher Reinfall. Wie Anke auch schon schreibt, klebt alles, was nicht Gemüse ist, gnadenlos fest. Veganes Hack? Kartoffeln? Eier? Vergesst es. Ich habe wochenlang artig darin ausschließlich Zwiebeln gedünstet, damit die magische Patina sich aufbauen kann. Aber zum Braten anderer Dinge nehme ich dann doch immer die Teflonpfanne, nachdem ich das Zeug aus der Stur gekratzt habe. Ich war selten so frustriert von Küchenzubehör. Vielleicht lieg das aber auch an den blumig-hippen Versprechungen der beiden Kickstarter-Bubis. Wenn einem da das Blaue vom Himmel versprochen wird, ist die Fallhöhe entsprechend groß. Ich kann Anke in allen Punkten beipflichten - auch ich fühle mich angesichts hunderter überschäumender Bewertungen unwohl, aber vielleicht ist diese Pfanne einfach nichts für mich. Ich möchte kochen, und mich nicht um mein Kochgeschirr kümmern müssen wie um ein Kleinkind. Für das Geld einer Stur-Pfanne bekomme ich vier einfache Teflon-Teile aus dem Supermarkt. Die sind natürlich in den Augen von Pfannensommeliers eine Katastrophe, meine Bratkartoffeln, den Tofu oder ein Spiegelei machen sie jedoch anstandslos. Und den Pfannenwender brauche ich damit zum Wenden. Nicht zum Abkratzen.”

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16.06.2022

Hi Christian, danke für Dein ehrliches Feedback. Es tut mir wirklich leid zu hören, dass Du mit Deiner STUR-Pfanne nicht zurechtkommst und unzufrieden bist. Vor allem, wenn man zuvor nur mit beschichteten Pfannen gekocht hat, ist es am Anfang ganz normal, dass es eine Weile dauert, bis man ein Gefühl für die Pfanne und auch für die richtigen Temperaturen bekommt. Bei einigen Fleischersatzprodukten sind aber z. B. Karamellpulver oder auch Methycellulose enthalten (diese sorgt für die fleischähnliche Konsistenz). Dadurch haften diese Produkte gerne mal stärker an und können klebrig sein. Da hilft ein scharfkantiger Wender aber ganz gut. Bei Kartoffeln und Eiern gibt es aber im Normalfall nicht wirklich Probleme, solange man die richtigen Temperaturen einhält und ein paar Tricks kennt. Hast Du denn unseren Videokurs schon angesehen? Dort haben wir auch spezielle Videos, die sich z. B. auf die Zubereitung von Bratkartoffeln oder Eiern beziehen und in denen Du viele hilfreiche Tipps finden kannst, damit die Speisen bestmöglich gelingen. :) Melde Dich doch gerne mal per E-Mail unter team@sturcookware.de bei uns - wir helfen Dir immer gerne weiter! Und falls es wirklich gar nicht klappen sollte, finden wir bestimmt eine Lösung - versprochen! :) Viele Grüße, Barbara von STUR

16.06.2022

Gusseisenpfanne 28 cm Bewertungen