“Ich benutze die Pfanne fast jeden Tag und muss sagen, dass es immer wieder ein Genuß ist, damit zu Kochen und zu Braten. Das Ergebnis ist einfach nur super und das Handling mit der Pfanne sehr einfach. Anfänglich musste ich mich ungewöhnen, mein Induktionsfeld nicht in der Powerfunktion hochzuheizen, wie von STUR empfohlen, nun ist es schon fast ein Ritual geworden, die Pfanne langsam aufzuheizen. Somit bekommt nun auch das Bratgut die gebührende Zeit der Vorbereitung und das schmeckt man auch. Alle Ergebnisse bis jetzt waren Top! Das mitbestellte Zubehör, der Pfannenwender und der Ledergriff sind ebenfalls eine positive Erwähnung wert. Puristisch und doch genial. Der Pfannenwender scharf wie ein Messer und super flexibel, der Tod jeder beschichteten Pfanne, für die STUR einfach nur super! Der Ledergriff ebenso einfach in der Gestaltung, doch umso cooler in der Zweckmäßigkeit und dazu wird er noch mit jedem Tag schöner und griffiger. Ich bin restlos begeistert von STUR, auch wegen den tollen Tipps und Ideen rund ums braten. Meine bis jetzt beste Investition in Sachen Pfanne und Zubehör. STUR, ihr habt es echt drauf, ich sage 1000Dank!”

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29.05.2022

Hi Sascha, wir sagen 1000 Dank für diese tolle Bewertung! Freut uns mega zu hören, wie begeistert Du bist und dass Deine STUR-Pfanne fast täglich zum Einsatz kommt! Du hast recht, vor allem, wenn man zuvor eher mit beschichteten Pfannen gekocht hat, muss man sich beim Aufheizen anfangs etwas umgewöhnen, aber dafür sind die Bratergebnisse dann umso besser! :) Wir wünschen Dir weiterhin viel Spaß beim Braten und hoffen, dass Du mit Deiner STUR noch viel Freude haben wirst! Ganz liebe Grüße aus Berlin, Barbara von STUR

03.06.2022

“Hallo, die Pfanne kam gut verpackt an (könnte auch weniger aufwendig und resourcenschonender verpackt werden...) und ich war über die Qualität der Pfanne sehr beeindruckt. Habe schon 2 Gerichte gemacht: eine scharf angebratene Gemüsepfanne und kross angebratene Schweinhals-Scheiben (mit der Sauce aus dem Bratenfond). Beides perfekt gelungen. Die Reinigung der Pfanne ist kein Problem, einmal nur mit Küchenkrepp und einmal mit Warmwasser und finaler Einölung. Einzig überrascht war ich, dass ich die Pfanne nur mit Kochhandschuhen anlangen kann, weil ALLES sehr heiß wird. Doch das passiert einem nur einmal... Ideale Ergänzung zur Edelstahlpfanne und zur Keramik-beschichteten Eisenpfanne (WMF). Das Warten hat sich gelohnt und ich wünsche Euch weiter Erfolg...”

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28.05.2022

Hi Rainer, vielen Dank für Deine Bewertung! Es freut mich sehr, dass es direkt so gut geklappt hat! Zum Griff: Du hast recht, dass er nach einer Weile ganz schön heiß werden kann, da die Pfanne aus einem Stück gegossen wird. Wie schnell der Griff aber tatsächlich heiß wird, hängt stark von der Temperaturstufe des Herdes und auch von der Herdart selbst ab. Wenn man nur kurz etwas anbrät, klappt es im Normalfall auch ohne Topfhandschuhe oder Ähnliches. Um aber auf der sicheren Seite zu sein, empfehlen wir immer ein Geschirrtuch, Topflappen etc. parat zu haben, oder unseren passenden Griffschutz zu wählen. :) Der Guss aus einem Stück hat den Vorteil, dass der Griff dadurch nie locker werden kann und die Pfanne somit so gut wie für immer haltbar ist. Außerdem kann die Pfanne dadurch problemlos auch im Backofen, auf der Grill oder auch auf offenem Feuer verwendet werden. Daher haben wir uns dafür entschieden, die Pfanne aus einem Stück zu gießen - auch wenn der Griff dadurch heiß werden kann. :) Wir hoffen, dass Du Dich schnell daran gewöhnen wirst und weiterhin viel Spaß mit Deiner Pfanne haben wirst! Ganz viele Grüße, Barbara von STUR

30.05.2022

“Ich habe die Pfanne vor ein Paar Wochen bekommen jedoch mit der Bewertung gewartet.Was soll ich sagen?Die ist einfach hervorragend.Wenn man die einfachsten Regeln beachtet ist überhaupt kein Problem darin zu braten.Nach mehreren Wochen Benutzung sieht die wie neu aus.Die Patina wie am Anfang schwarz.Ich kann keine Nachteile gegenüber Teflon beschichteten Pfanne feststellen.Es klebt nichts an und schmeckt 100% besser.Sehr gute Arbeit Jungs.”

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27.05.2022

Hallo Roman, vielen Dank für Dein tolles Lob! :) Es freut uns sehr, dass Du so zufrieden bist! Viele Grüße Jens von STUR

03.06.2022

“Habe die große Pfanne erhalten und den Eindruck, dass sich das Warten gelohnt hat. Tolles Design, sehr hochwertiger Eindruck. Habe gestern alle Anleitungsvideos gesehen und werde umgehend zur Praxis übergehen und freue mich schon darauf...”

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27.05.2022

“Meine erste 28er gusseiserne Pfanne ist von einem namenhaften schwedischen Hersteller. Sie ist sehr rau (s. Foto Herstellung: „Nach dem Guss“), sehr schwer und auf meinem Induktionsherd wurde sie nicht gleichmäßig heiß. Ich hatte wenig Freude an dem Teil. Also war ich auf der Suche nach einer besseren Pfanne. Nach langer, sturer Suche im Internet bin ich auf die STUR gestoßen. Dann habe ich das Video von Filip und Simon gesehen (Die STUR-Pfanne) und dachte: „Genau… hammer… das suche ich…“. Habe dann gleich die 28er bestellt, egal, wann ich sie erhalten werde. Letzt Woche ist sie dann eingetroffen. Die Umverpackung ist sehr solide, so dass die eigentliche Verpackung unversehrt angekommen ist. Die Verpackung macht auf mich einen sehr gelungenen Eindruck und strahlt vorab Qualität aus. Nachdem ich den Kokon geöffnet hatte offenbarte sich mir das Meisterstück aller Pfannen. Die Verarbeitung ist hervorragend. Die harte, jedoch sehr zarte Pfanne liegt gut in der Hand. Sie ist 452g leichter, als das oben erwähnte Raubein. Das ist schon ein Pfund, also fast. Bisher habe ich Bratkartoffeln, Gemüse und Hähnchenbrust gebrutzelt und wenn ich sie so zubereite, wie im Video empfohlen, habe ich perfekte Ergebnisse. Der Pfannenwender ist auch der Hit und das Lederverhüterli schützt prima vor dem heißwerdenden Griff. Ich muss schon sagen, dass euch da echt ein tolles Produkt gelungen ist. Jetzt werde ich mir noch die kleine, die 24er bestellen.”

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24.05.2022

“Ich bin total happy mit der Pfanne. Die Verpackung, das Produkt selbst ist richtig professionell. Man merkt gleich das die Pfanne was besonderes ist. Habe zwar erst einmal damit Gemüse gekocht aber der erste Eindruck beim Kochen war echt super. Wenn das noch besser wird dann Prost Mahlzeit.”

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22.05.2022

“Das lange Warten hat sich richtig gelohnt! Ich wollte schon sehr lange eine Gusseisenpfanne, um (wieder einmal) meine Kochausstattung zu komplettieren. Vor allem Nachhaltigkeitsgründe waren mir dabei wichtig - DIE EINE anstatt vieler weiterer, wie noch zu Studiumszeiten. Ich habe mich für STUR entschieden, weil mir grundsätzlich der Gedanke gefällt aus Erfahrungswerten und einem Verständnis für die Materie etwas eigenes zu kreieren. Außerdem habe ich ein Auge für Ästhetik und mag den Kontrast - der schwere Gusseisenbräter wirkt optisch so luftig leicht. Ich habe die Pfanne jetzt erst ein paar Tage im Einsatz, aber ich kann jetzt schon sagen, dass alles, was ich bisher damit gekocht habe - von Grünspargel-Pasta, Kartoffel-Gemüsepfanne bis Spiegelei mit Leberkäs oder Thai-Curry -, einfach soviel besser schmeckt!!! Ich liebe das so sehr, wenn die kleinen Dinge des Alltags so ausgeklügelt sind - die Pfanne trägt für mich zu mehr Lebensqualität bei! :)”

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22.05.2022

Leonidas Konstantinidis

Nicht verifizierter Bewerter

“Die Pfanne ist echt gut! Macht Spass mit die zu bratten. Wir sind Freunde geworden.”

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19.05.2022

Gusseisenpfanne 28 cm Bewertungen