“Top Qualität. Nichts backt an. Leicht zu reinigen. Top Bratverhalten. Seit wir die Pfanne haben, braten wir viel mehr. Gerade als Vegetarier finde ich es toll, dass Gemüsegerichte so gut gelingen. Besser als in jeder beschichteten Pfanne, die ich je hatte.”

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26.03.2023

Hi Joerg, vielen Dank für Deine Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass Ihr so zufrieden seid und Euch alles so gut gelingt. :) Wir wünschen weiterhin ganz viel Freude beim Braten und Ausprobieren! Viele Grüße Esther von STUR

04.04.2023

“Due Pfannen sind echt der Hammer! Bei guter Pflege - da sorge ich ganz sicher für! - werden die beiden mich sicher sehr lange erfreuen. Allerdings hat Qualität nicht nur seinen Preis sondern auch sein Gewicht... Die 28er ist ganz schön schwer; mit einer Hand halten und mit der anderen auffüllen geht in den Arm. Hätte man sich aber denken können! Ach ja: der Pfannenwänder. Ich hätte nicht gedacht, daß rechts oder links hier so wichtig sind... Naja, jetzt liegt er halt in der Schublade. Falls mal ein Rechtshänder beim braten helfen will...”

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24.03.2023

Hi Harald, vielen Dank für Deine Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass Du so zufrieden bist. :) Unsere STUR-Pfannen sind zwar leichter als viele andere Gusseisenpfannen, aber Du hast recht - im Vergleich zu anderen Pfannenarten sind sie trotzdem keine Leichtgewichte. Sie zeichnen sich aber durch ihre hervorragenden Wärmespeicherfähigkeiten aus. Mit Gusseisen kocht es sich aber insgesamt auch etwas anders als mit anderen Pfannen. Es ist daher ganz normal, dass es ein wenig dauert, bis man sich an das etwas andere Kochverhalten und die Temperatureinstellungen gewöhnt hat. Ich würde bei einer Gusseisenpfanne z. B. eher auf das Schwenken mit der Pfanne verzichten und zu einem scharfkantigen Pfannenwender greifen, da das deutlich leichter und besser funktioniert. :) Ich hoffe auf jeden Fall, dass Du Dich dennoch schnell an ihr Gewicht gewöhnst. Bezüglich des Wenders schreibe uns gerne nochmal eine Mail an team@sturcookware.de, dann schauen wir gemeinsam nach einer Lösung. :) Viele Grüße Esther von STUR

30.03.2023

“sehr gute Qualität der Pfannen die Videos zum Gebrauch der Pfannen waren sehr hilfreich”

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24.03.2023

Hi Olaf, vielen Dank für Deine Bewertung. Es freut uns sehr, dass Du mit unseren Pfannen und unserem Service so zufrieden bist. :) Viele Grüße und viel Freude mit den Pfannen, Esther von STUR

28.03.2023

“Die Pfanne lässt sich gut handhaben und das Bratergebnis ist perfekt. Der Wender ist top.Man kommt super unter das Bratgut und er ist leicht.”

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23.03.2023

Hi Dirk, vielen Dank für Deine Bewertung! Wir freuen uns sehr, dass Du so perfekte Bratergebnisse hast und so zufrieden bist. :) Viele Grüße und viel Freude beim weiteren Braten, Esther von STUR

28.03.2023

“bin sehr zufrieden”

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21.03.2023

Lieber Klaus, das freut uns sehr! :) Viele Grüße Jens von STUR

22.03.2023

“Es erfordert ein wenig Übung mit den neuen Pfannen, aber es lohnt sich allemal. Das Ergebnis überzeugt jedenfalls. Macht richtig Spass Fleisch anzubraten.”

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18.03.2023

Hi Melanie, danke für Deine Bewertung! :) Mit Gusseisen kocht es sich etwas anders, aber wenn man den Dreh raus hat, möchte man eigentlich keine anderen Pfannen mehr. Viele Grüße Jens von STUR

22.03.2023

“Mit den beiden Pfannen bin ich sehr zufrieden; man muss seine Bratroutinen etwas anpassen aber die Ergebnisse sind bestens. Allerdings habe ich eine ungleiche Fettverteilung in der großen Pfanne festgestellt (siehe Foto - mit mehr Öl aufgefüllt zur optischen Darstellung). Der Boden ist in der Mitte nach oben gewölbt!?!? Ich habe immer mit mittleren Temperaturen begonnen; niemals Boosterfunktion! Mache ich trotzdem etwas falsch?? MfG Günter Kockelmann”

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10.03.2023

Hi Günter, vielen Dank für Deine Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass Du so zufrieden bist! Zur Erklärung: unsere Pfannen sind minimal gewölbt, um Verspannungen durch Überhitzung zu vermeiden. Mehr Infos dazu findest Du auf auf unserem Blog. Dass das Öl nach außen fließt, wird aber daran liegen, dass die Pfanne nicht gleichmäßig heiß ist. Dies kann zum einen daher kommen, dass die Herdplatte ein wenig zu klein ist und die Pfannenränder beim Erhitzen erstmal kälter sind, als die Pfannenmitte, und zum anderen kann es auch daran liegen, dass die Pfanne zu schnell aufgeheizt wird. Versuche gerne mal, die Pfanne auf einer niedrigeren Stufe etwas langsamer zu erhitzen, als Du es bisher getan hast und die größtmögliche Herdplatte zu verwenden, die Dir zur Verfügung steht. Und noch ein Tipp: Heißes Öl hat eine deutlich niedrigere Viskosität als kaltes. Das heißt, es ist deutlich dünnflüssiger und verläuft leichter. Probiere mal, das Öl etwas später hinzuzugeben (wenn die Pfanne schon warm ist) und das Öl noch einmal gut zu verteilen, bevor Du das Bratgut hineingibst. :) Ich hoffe, dass es mit diesen Tipps ein wenig besser klappt! Viele Grüße Esther von STUR

10.03.2023

“mit den Pfannen lässt es sich gut braten. Wir pflegen Sie wie empfohlen. Meine Frau empfindet jedoch, dass das darin zubereitete Essen metallisch schmeckt. Wir hoffen, dass das im Laufe der Benutzung verschwindet.”

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10.03.2023

Hi, vielen Dank für Deine Bewertung! Leider ist nicht jede Person gleich empfindlich, was den Geruch oder Geschmack angeht und manche das "Metallische" auch nur stärker wahrnehmen, obwohl nichts Besonderes mit der Pfanne unternommen wurde. Habt Ihr eventuell etwas stark Säurehaltiges zubereitet oder Speisen über eine längere Zeit in der Pfanne gelassen? Das könnte einer der Gründe sein. Aber zu Eurer Situation: Falls der Geschmack Euch wirklich stört und Ihr so nicht weiterbraten möchtet, könntet Ihr die Pfanne erneut einbrennen. In unserem Videokurs findet Ihr eine ausführliche Anleitung dazu. Ansonsten würde ich Euch empfehlen, einfach weiterzubraten. :) Viele Grüße Esther von STUR

10.03.2023

Premium Set inkl. 2x Griffschutz & Pfannenwender Bewertungen