Lieber Markus, vielen Dank für deine Bewertung. Ein Tipp, die Pfanne nicht so heiß werden lassen, lieber auf kleiner Temperatur und geduldig sein;-) Schau einmal, hier ein paar Anregungen für den Belag: https://vitamoment.de/blogs/rezepte/tagged/daily-kitchen-protein-pancakes. Herzliche Grüße, Petra vom VitaMoment Team