“Ich habe lang auf Kaffee und Kakao verzichtet weil es für mich keinen schmackhaften Milchersatz ohne Zucker gab.. mit der zuckerfreien Vly hab ich es und geniesse ohne Reue meinen Cappuchino oder auch mal einen heissen kakao. Ich bin happy. Genauso mit dem yoghurt. Viel Proteine, wenig kalorien und dabei richtig guter Geschmackt und eine tolle Textur. Danke ❤️”
Hi! So schön zu hören, dass du mit vly endlich wieder Kaffee und Kakao genießen kannst und unser Joghurt auch überzeugt. Danke für dein tolles Feedback, das bedeutet uns viel! ❤️
“Ich bin so froh, dass ich vly entdeckt hab!
Benutze die vly ungesüßt für mich und auch für meinen 1,5 jährigen Sohn, da die Nährwerte echt top sind! Geschmacklich auch perfekt
Ich kaufe keine andere Milch oder Alternative mehr.”
Hi, vielen Dank für dein Feedback!
Tatsächlich kann es für das Flocken im Kaffee einige Gründe geben, wie zum Beispiel der Säuregehalt des Kaffees.
Hellere, fruchtigere Röstungen haben im Durchschnitt einen höheren Säuregehalt. Die Säure reagiert mit dem pflanzlichen Protein und löst es aus.
Das vly zu Kaffee Verhältnis spielt auch eine Rolle. Je mehr vly, desto mehr können die pflanzlichen Proteine zusammenhalten und die Säure "abpuffern". Daher hilft es häufig auch, wenn man zuerst einen kleinen Schluck vly reintut und umrührt. Das machen häufig auch Barista wenn sie mit sehr sauren Röstungen arbeiten.
Dann gibt es noch den Kälteunterschied. Je geringer der Unterschied, desto besser. Wenn der "Schock" sehr groß ist, ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass es ausflockt.
Bitte denke daher auch immer daran, die vly sorgfältig vor Verwendung zu schütteln, um eine gute Vermischung sicherzustellen.
Ein gewisser Absatz am Boden ist bei unseren Produkten normal. Natürlich ist so ein Ausflocken keine schöne Angelegenheit.
Auf der anderen Seite geben wir keine Stabilisatoren in unsere Produkte um so natürlich wie möglich zu bleiben. Gesundheitlich hat es jedoch keinen Einfluss.
Probier das doch gerne mal aus und gib uns Feedback dazu! 💚
hello@vlyfoods.com
