“Ich bin erst am Anfang meiner Kefir-Experimente, aber die Kristalle funktionieren bisher gut. Ich nutze sie für Sojamilch-Kefir. Werde sie aber ab und an mit Kuhmilch füttern, da sie sonst wohl verhungern können.
Was ich mich frage ist, warum es so kleine Fitzel sind. In Videos sind das immer richtige kleine Knöllchen ähnlich wie Blumenkohl-Röschen.
Auf der Anleitung steht, sie stets mit lauwarmen Wasser abzuwaschen. Ich lese aber im Internet immer wieder, man solle das nicht machen, um die Bakterien etc. nicht zu schwächen. Wenn dem so ist, was mir voll ein leichter, wäre eine Anpassung der Anleitung sinnvoll.”
