“Wir nahmen zu zweit am Basic-Grillseminar in der Santos-Grillschule teil. Insgesamt dauerte das Seminar ca. 4,5 Stunden und war ein schönes Erlebnis.
Die Buchung und Terminabstimmung war sehr einfach über die Santos-Website erledigt. Die notwendigen Infos wurden vorab per E-Mail mitgeteilt und einige Tage im Voraus erfolgte auch noch eine Terminerinnerung. Man merkt, dass das Santos-Team den Ablauf dieser Veranstaltungen professionell im Griff hat. Ebenfalls wurde das Rezeptbuch vorab per E-Mail verschickt, sodass man wusste, welche Gerichte zubereitet werden.
Wir nahmen an einem Sonntag-Vormittag teil und unseren Seminartermin besuchten ungefähr 25 Teilnehmer. Die Zutaten waren exzellent und die Gerichte sehr lecker. Wer jedoch erwartet viel unter Anleitung bei dieser Veranstaltung selbst zu kochen und grillen wird hier jedoch enttäuscht werden. Jeder Teilnehmer durfte zwischendurch einzelne kleine Arbeittschritte beim Zubereiten der Gerichte durchführen. Einige parierten die Rinderhüfte. Andere setzten eine BBQ-Sauce an, während Dritte die vorgegarten Kartoffeln in Wedges schnitten. Leider fand hierbei kaum Anleitung statt und einen Großteil der Zeit wurde doch im klassischen Frontalunterricht referiert. Für Teilnehmer die das Grill-Handwerk besser lernen wollen, wäre hier eine methodisch-didaktische Überarbeitung sinnvoll, indem man sich auf weniger Gerichte mit stärkerer Einbidung der Teilnehmer konzentriert. So hätten sie mehr Möglichkeit selbst zu üben. Dennoch waren die Gerichte kulinasrisch gelungen und rundum lecker.
Zwei weitere Kritikpunkte sind Folende: Durch das Verwenden vieler fertiger Gewürzmischungen kam das Thema "Würzen" sehr kurz. In diesem Zusammenhang, fiel der Name "Santos" als Bezugsquelle für Gewürze und Zubehör sehr häufig. Sicherlich habe ich Verständnis für die Werbung in eigener Sache, aber wenn dies zu Lasten des Kursinhalts geht ist zu viel des Guten. Der weitere Kritikpunkt ist das Thema "Trinkgeld". Sicherlich darf guter Service honoriert werden und ich bin zuversichtlich, dass das eingesammelte Trinkgeld im gesammten Serviceteam fair geteilt wird. Dennoch empfand ich das Umwerben der Trinkgeldkasse zum Ende der Veranstaltung - zusammen mit einem empfundenen Drängeln zu einer gewissen Höhe ("Lasst keine Unfälle mit Münzgeld passieren") - für den Kontext des kostenpflichtigen Grillseminars unangenehm agressiv.
Das Seminar hat trotz der oben angesprochenen Kritikpunkte ein sehr gutes Preis-Leistuns-Verhältnis. Wer sich sehr gerne begrillen lässt, und dabei ein wenig lernt ist hier genau richtig. Auch die Tatsache, dass alle Getränke (sowohl antialkoholisch als auch akoholisch) im Preis mit inbegriffen sind, macht die Veranstaltung auch sehr attraktiv.
Ich danke dem Santos-Grillschulen-Team für dieses tolle Seminar.”
“Toller Kurs mit leckerem Essen.
Küchenchef Klaus und Mannschaft haben uns einen schönen Sonntag beschert.
War mein erster Kurs aber bestimmt nicht mein letzter.”
“Liebes Santos Team,
wir waren gestern mit vier Leuten bei euch zu dem Basis Grillseminar.
Wir alle sind der Meinung dass es ein richtig schöner Tag war. Viel gelernt und viel gegessen. Alle Gerichte waren super lecker und sind auch gut nachzumachen.
Dem Grillmeister Klaus ein riesen Kompliment. Wie du durch den Tag geführt hast, großes Kino. Dass du dir alle Namen der Seminarteilnehmer merken konntest, Hut ab. Alles sehr informativ und unterhaltsam rüber gebracht.
Der Katja und dem Tobi vielen Dank für den tollen Service. Haben uns bei euch sehr gut aufgehoben gefühlt.
Das Seminar ist den Preis auf jeden Fall wert. Tolle Qualität beim Essen und den Getränken und alles in mehr als ausreichenden Mengen vorhanden.
Wir kommen sicher noch einmal zu einem anderen Seminar.
Bis dahin euch allen, auch den Damen vom Service bei den Buchungen, eine gute Zeit
LG von Dustin, Jan, Marvin und Frank”
