“Der Abend beim Santos Grillseminar war super. Eine kleine Auszeit in netter Runde mit einem fantastischen Seminarleiter (Arjun), der die Teilnehmer mitgenommen, unterstützt und unterhalten hat. Zudem wurden hier auch die helfenden Hände (die ich gerne auch in meiner Küche hätte ) wertgeschätzt, was mir wirklich gut gefallen hat! Gerne kommen wir für ein weiteres Seminar nochmal, auch wenn die Anreise etwas weiter war.
Inhaltlich hätten wir uns vielleicht noch ein paar mehr Tipps und Tricks gewünscht, werden aber sicherlich das Gelernte bald zu einem geselligen Steakabend anwenden können.
Und ein Hinweis: Ihr werdet auf jeden Fall satt!!”
“Das Grillseminar „Steak Pure Beef“ war ein rundum fantastisches Erlebnis! Von der ersten Minute an war spürbar, dass hier mit Leidenschaft, Fachwissen und Liebe zum Detail gearbeitet wird. Der Seminarleiter war nicht nur unglaublich kompetent, sondern auch super sympathisch und wusste jede Frage mit Geduld und Humor zu beantworten.
Besonders beeindruckt hat mich die Qualität der verwendeten Fleischsorten – absolut erstklassig! Wir durften verschiedenste Cuts ausprobieren, von klassischen Rinderfilets bis zu ausgefalleneren Stücken, die man sonst eher selten auf dem Grill hat. Dabei wurden sowohl die Zubereitung als auch die Herkunft und Reifung ausführlich erklärt – einfach spannend!
Auch die Praxis kam nicht zu kurz: Jeder durfte selbst zubereiten und die Tipps direkt anwenden. Die Atmosphäre war locker, entspannt und gleichzeitig sehr lehrreich. Selbst als geübter Griller habe ich hier noch einiges dazugelernt – vor allem, wie groß der Unterschied bei richtiger Hitze, Ruhezeit und Schnitttechnik sein kann.
Am Ende des Seminars saßen alle satt und glücklich zusammen mit dem stolzen Gefühl, das perfekte Steak auf den Punkt selbst gegrillt zu haben.
Fazit: Wer gutes Fleisch liebt und seine Grillkunst auf das nächste Level heben möchte, kommt an diesem Seminar nicht vorbei. Absolute Empfehlung – ich bin begeistert und komme definitiv wieder!”
“Sehr viel gelernt, den Bauch so vollgeschlagen wie noch nie zu vor und mit Björn unseren Grillmeister einen sehr erfahrenen, humorvollen und leidenschaftlichen Grillmeister/Koch kennengelernt! Ich kann es absolut weiterempfehlen!”
