“Es hat alles sehr gut geschmeckt.Klaus hat mit seiner ruhigen Art und seiner Erklärungen sehr dazu beigetragen,dass wir einen schönen Abend in sehr angenehmer Atmosphäre hatten.”
“Ich waren vor drei Jahren schon mal beim Weihnachtsgrillen und es war viel schöner!
Meine Einschätzung : So nicht nochmal....
Warum waren wir (wir waren mit zwei Paaren da) nicht zufrieden:
1. Es war EISEKALT in dem Raum und die Außentüren wurden so gut wie immer auch vom Personal offen stehen gelassen. Das geht bei 0 Grad draußen gar nicht!!!!! Teilweise hatten die Gäste ihre Mäntel noch am Tisch an. Von der Kälte an den Füßen ganz zu schweigen. @Santos: Das könnt ihr besser!
2. Die Speisenauswahl war nach unserem Geschmack weniger Weihnachtlich (Aromen - Zutaten), das mag aber Geschmackssache sein.
3. Man sollte als Paar oder kleine Gruppe wohl besser Sonntags gehen. Da ist es ruhiger und von der Stimmung her Weihnachtlicher - so der Tipp unseres Kochs, den wir aus der Vergangenheit bestätigen können. Denn bei den 36 Teilnehmern waren zwei größer Gruppen, denen wir den Spaß den sie hatten gönnen, aber wenn man mal die andere Atmosphäre erlebt hat erkennt man den Unterschied.
Das Personal hat sein bestes gegeben (bis auf die immer wieder unnötig offenen Außentüren). Ändert aber nichts an unserer Einschätzung: So nicht nochmal....”
“Es war ein gelungener Abend. Die Crew hat uns hervorragend bedient und es war einfach, den Anleitungen bei der Zubereitung zu folgen. Die Jakobsmuscheln, die Lammlachse, die Steaks aus der Hochrippe und der Nachtisch haben sehr gut geschmeckt. Die Entenbrust und die Gänsekeule fand ich nicht so gut. Bei der Entenbrust war die Haut nicht kross und die Keule war mir zu zäh.
Für das Menü habe ich mich am Wein bedient, der wiederum sehr gut war.
Als Anmerkung möchte ich noch hinzufügen, dass ich mittlerweile drei Seminare besucht habe und keine weitere Grilschürze mehr brauche. Es wäre doch schön, dass wenn man seine eigene Santos-Grillschürze mitbringt, ein anderes Goodie, wie eine Grillzange, oder eine Rostbürste (was bei mir Verschleißteile sind), oder ähnliches, bekäme”
