“Es wurden die wichtigsten Themenbereiche, die man als Veganer wissen sollte angesprochen. Die einzelnen Bereiche sind kurz und knapp verfasst, so dass ich als langjährige Veganerin gerade im Bereich der Nährstoffversorgung wieder mein Wissen etwas auffrischen konnte. Auch für Einsteiger in die vegane Ernährung finde ich das Buch sehr gut, da es überschaubar gehalten wurde und das Basiswissen vermittelt.”
“Es ist einfach und verständlich erklärt und geschrieben und hat bis jetzt alle meine Fragen beantwortet. Ich bin noch nicht fertig mit dem Lesen, aber ich kann dieses Buch nur weiterempfehlen”
