Ich habe Milchkefirknollen bestellt. Leider schmeckt der Kefir sehr, sehr sauer, egal welche Milch ich verwende (Bio H-Milch 3,8 %, frische Bio Vollmilch 3,5 o. 3,8 %).
Die Knollen wurden sofort nach Erhalt im Kühlschrank bei 6 Grad gelagert.
Ich habe aber die Transportflüssigkeit - angelblich 1,5 %ige Milch, in der die Knollen sich befanden, probiert. Die Flüssigkeit schmeckte ebenfalls sauer. Vielleicht ist die Milch durch die hohen Temperaturen während des Versandes gekippt. Insofern bin ich etwas enttäuscht von der Lieferung.
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