Niemand kann mir weismachen, dass es sich hier um einen Ceremonial Matcha handelt. Die Qualität entspricht eher Culinary höchstens aber Premium Grade, wenn überhaupt.
Die Farbe ist nicht leuchtend Grün, sondern wirkt fahl und leicht gräulich – ein Zeichen dafür, dass er nicht mehr ganz frisch ist und somit nicht aus der ersten Ernte. Für den Preis ist das wirklich enttäuschend.
Geschmacklich dominiert eine starke Grasnote, was mich nicht überzeugt. In Zukunft bleibe ich lieber bei den Ceremonial Matcha-Sorten von Yoshien oder Noritual Lab.
2 months ago
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