Is Standart Japan Trustworthy? By 佐藤

佐藤

コーヒーの専門誌、と聞けばなんだか少しお高くとまっているようにみえてしまうしコーヒーラバーの愛読書、と言えばそれもなんだかちょっと斜に構えすぎていないかなあと思う。そのどちらもを兼ね備えた唯一無二なジャンルを確立した、この雑誌は断片的なテーマを毎回持ちながらも一冊を通して大きなテーマを私たち読者に投げかけてくれる。読み物としても、ただ写真を眺めるだけでも楽しいこの雑誌（と呼ぶには余りにもボリュームがすごい）はコーヒーを日常に落とし込んでいる人の全ての橋渡しになってくれている。第26号を読んでいて、ハッとした。私たちバリスタは抽出液にフォーカスしてしまいがちだけれども、その液体をあなたに運んでくれるカップへの意識を常々忘れていた。思わず、店舗のカップを急いでチェックし、どのくらい温めて提供するかを考え直した。方々の教養を毎度の如く携えてオープンにしてくれる本誌がコーヒーに対して一意専心する人々の道を明るく灯しているのが嬉しくてたまらない。

1 year ago

Standart Japan has a 4.7 average rating from 150 reviews

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