Habe die gusseiserne Grillpfanne vor zwei Wochen erhalten und bin begeistert! Die Verarbeitung ist hochwertig – schwer, massiv und solide, wie man es von STUR erwartet. Die Rillen sorgen für schöne Grillstreifen und lassen überschüssiges Fett gut ablaufen, was das Bratergebnis deutlich verbessert. Besonders gefällt mir, dass die Pfanne sowohl auf dem Herd (inkl. Induktion!) als auch im Ofen und sogar im Grill verwendet werden kann. Ich habe bereits Steaks, Gemüse und sogar Fisch damit zubereitet – alles gelingt hervorragend und bekommt ein tolles Aroma. Die Hitzeverteilung ist gleichmäßig, und die Wärmespeicherung ist fantastisch – einmal aufgeheizt, bleibt die Pfanne lange heiß. Wichtig ist natürlich, dass man sie richtig einbrennt und nach jeder Nutzung gut pflegt, damit sie nicht rostet. Aber wer sich mit Gusseisen auskennt, weiß das. Ein kleiner Hinweis: Sie ist ziemlich schwer, also nichts für Menschen, die eine leichte Pfanne suchen. Dafür hält sie bei guter Pflege ein Leben lang!