“Der Center-Cut vom Filet eines Büffels hat alle meine Erwartungen übertroffen. Das Fleisch war unglaublich zart und saftig, mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität im Geschmack. Im Vergleich zu herkömmlichem Rindfleisch zeichnet sich Büffelfleisch durch seinen feineren Geschmack und seine magerere Textur aus, was dieses Stück besonders exklusiv macht. Die perfekte Marmorierung und die hervorragende Zubereitung haben das Erlebnis abgerundet. Ein wahres Meisterwerk der Fleischkunst, das ich jedem Feinschmecker wärmstens empfehlen kann!”
