Les graines de chanvre sont particulièrement riches en oméga essentiels (3 et 6). Les graines de chanvre décortiquées constituent une source équilibrée de protéines. Elles contiennent tous les acides aminés essentiels au maintien d'une bonne santé. Le taux de protéines est de 50% et il inclut des minéraux essentiels: calcium, magnésium, potassium, phosphore, fer et zinc. Broyées les graines de chanvre peuvent servir à faire sa propre boisson végétale ou être ajoutées à différentes boissons (smoothies, jus,
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