Grâce à leurs nombreuses vertus, les grains de pollen sont considérés comme superaliment. Le pollen est riche en vitamines, protéines et oligoéléments. Il contribue au maintien du système immunitaire et permet de diminuer le taux de cholestérol. Il se crauqe ou s'avale à raison d'une c. à s. par jour. L'assimilation est d'autant meilleur lorsque que les grains de pollen sont assimilés aux fruits. C'est parfait au petit déjeuner dans une salade de fruits ou dans votre smoothie !
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