Les flocons de châtaigne sont naturellement sans gluten et sont source de protéines végétales, vitamines C,B1, B2. La châtaigne est également riche en potassium, phosphore, magnésium et calcium. Les flocons peuvent être trempés quelques heures dans du lait avant utilisation et peuvent aussi être cuits. Nous les conseillons à tous ceux qui cherchent à tempérer l’acidité de l’organisme et à retrouver un bon équilibre acido-basique.
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