Chocolat Noir d'Haïti au baobab, citron et gingembre
Le fruit du baobab est un véritable superfruit tenu en haute estime pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles et son goût citronné. Il provient de la Coopérative Baobab de Natitingou au Bénin. Les variétés anciennes de cacaoyers présents à Haïti donnent un chocolat fin, fruité avec des notes de tabac blond et de fruits secs.
La coopérative FECCANO est constituée de 3000 producteurs de cacao au nord de l'île. Avec un but d’amélioration de la
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