Tout droit venue d’Ethiopie, cette graine, encore rare, vient concurrencer le quinoa avec de sérieux arguments et se place comme une alternative crédible pour les végétariens et vegans! Sans gluten et excellente source de protéines, fer, calcium et fibres, cette graine n’a que des avantages... Après d’intenses recherches, nous avons enfin trouvé la recette parfaite, une fusion méticuleuse entre riz brun et teff! Et le goût de ces pâtes est invraisemblable! Goûteuses et moelleuses à souhait, vous ne pourrez
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