“Ich habe lange probiert, wie ich ein Sauerteig Brot mit optimaler Kruste hinbekomme. Entweder es ist mir im Ofen verlaufen oder die Kruste war so hart, dass sie fast nicht zu fassen war. Seit ich in diesem Topf backe, habe ich endlich mein Brot”
“Sehr leckeres Brot. Hat sehr gut geklappt. I h habe sonst Brote direkt auf dem Blech gebacken und da sind sie immer mal wieder in die Breite gegangen. Das passiert jetzt nicht mehr. Ich freue mich schon weitere Brote zu backen.”
